Lørdagskos på terassen.....




I går kveld ble det middag på terrassen (luftebalkong)
Årets første utemiddag...
Det er god plass her og ikke minst lunt.....
Menyen ble flg ;-))
Potetsalaten ble servert til en god og saftig entrecote av storfe...
Stekt i smør ! (viktig;-))




Oppskrift på potetsalat.
***
Kokte poteter avkjøles, men de kan gjerne være litt "lune.
Jeg brukte "nye poteter"
Rødløk i tynne skiver.
Ruccola salat
Rediker i biter...
Salt og pepper
***
Dressing
Olivenolje
Salt/pepper
Litt sukker
Sitronsaft
Balsamico edikk (den fyldige og søte)
Smak deg frem..




Forrett ble bakt ørett i folie med asparges
***

Ørett
Rødløk
Masse dill
Sitronskiver
Salt og pepper
Klatt smør
Pakkes inn i folie......




Asparges. Smør. Salt og pepper
Pakkes inn i folie...

Fisken og aspargesen 30 - 40 min ved 200 grader i steikeovn..
Eller på grillen...





Vinen ble en muserende hvitvin fra Portugel...
Synes denne vinen er veldig god til både fisk og kjøtt...
Muserende. Fruktig. Frisk. Ikke for søt ...serveres iskald!!
Anbefales!!
Enjoy. Livet er til for å nyyyyytes;-)

Matglad - JA!
;-))

Ha en flott søndag!
........fra ho som MÅ ut å trimme litt....