torsdag 27. august 2009

Innom hjemme en tur....

Vakker natur i midten av august.
Mengder av tyttebær i år...

Kojjelivet er enkelt,
med mye hygge og slitne harabikkjer på denne tiden av året.

Surret BIFF av ELG
....
Mørnet biff av elg stekes i smør
Salt og pepper etter smak.
Legg over på et fat og la kjøttet hvile..
...
Imellomtiden steker du charlottløk og sopp.
Hell over fløte.
Surres til fløten tykner.
Legg kjøttet tilbake i panna og la det
surre litt ekstra.
Smak til med mer krydder

En god, fyldig rødvin til vilt passer bra.

7 kommentarer:

Nikoline sa...

Nyt livet,hausten og helga :0)

Frøken Fjols sa...

Du koser deg nå, skjønner jeg !
Smiler og ønsker deg god jakt, god tur og god helg !

Tovepia sa...

Du nyter det gode liv for tida!! Her har jeg tatt helg og drar på hytta imorra, men der venter maling av innerdører og hylle på meg;) Men artig, det å;)
Kos deg en masse, trivelig at du er hjemom en gang iblant. Klem fra meg!

Strikkebesta sa...

Hei, fine bilete, ser at du har det fint:) Freistande oppskrift, men smått med elg på våre kantar. Kos deg vidare!

Maja sa...

mmmmmmmm.....ser deilig ut!

Bestemor Drillo sa...

For noen koselig stunder du har. Høsten er min årstid.

Anne-Lise sa...

Gleder meg til høsten og alle fargene jeg også. God jakt og høstferie til deg...