 |
| Da har jeg dyrket erteskott noen uker. Godt med noe annet på maten... |
 |
| Frokost. Lunsj og middag. Klipp over. |
 |
| Strør på mengder.. **** Hjemmelaget tomatsuppe ♡♡ 1 gul løk 1 rød løk 1 paprika 1/2 chilli Stekes blankt i litt smør. Tilsett buljong eller fond. Ca 8 dl vann 4 store tomater 1 boks mat fløte Salt. Pepper. Litt sukker/honning ♡ Koke minst 30 min Smak til med mer krydder. Kjør alt sammen med en stavmikser. **** God middag! |
 |
På mandag var det SOL fra skyfri himmel....og som sagt før, så bor jag langs en landsveg;-)) |
 |
Tar med meg hunden min og virkelig nyter at snøen smelter og sola VARMER... Veien innover er en runde på 18 km...med skog og fine vann... |
 |
Flotte omgivelser her jeg bor... |
 |
SOLA skinner over bygda... |
 |
Min flotte finske støver Kaiser er glad i sin daglige tur.... Vi går noen km denne dagen og bare nyter sola og lyset... Dette blir den første dagen på terrassen for å sole seg i 2014 for meg og bikkja ;-)) |
 |
Lite godis smakte godt etter turen..... Helt rå og øko kakao søtet med akasie.. Frukt og nøtter.... Hverdagskos! Ha flotte dager med en soldag du også;-)) |
 |
| Litt rosa denne uka.... |
 |
| Kosekroken i stua blir brukt til det meste.... Kvelds kos her.... Blandet frukt Nat yoghurt Nøtter og litt akasiehonning... Godt med hakket sjokolade min 70% over, men den hadde jeg spist opp |
 |
| Liker godt å pynte med nye blomster.. Denne hortensiaen er bare nydelig i gammelrosa.. |
 |
| Tenner lys og leser .... Nye Lev Landlig i butikken nå.. |
 |
| Det blir mer rosa i kroken. Garn fra Nille. Duger godt til puter med fletter... Nei, nå må jeg krype under teppet igjen, fryser og er potte tett.. Holdt på snart ei uke nå, kjedelig... **** Ha ei fin ny uke uten forkjølelse;-)) |
 |
| Pizza på min måte er vel noe annerledes enn standard pizza... Prøvde en sunn variant i dag.... Blir så lei kjøtt.. |
 |
| Økologisk spelt |
 |
| Ca 10 dl mel, helst litt grov 1/2 pose tørrgjær salt 1/2 dl olivenolje Varmt vann til passe konsistens |
 |
| Klapper deigen ut på bakepapir, strø mel på for å ungå klissete fingre... |
 |
| En løk To raspa rødbeter- rå Hvitløk Salt og pepper Chilli Ost og MYE oregano Pynt med det du har |
 |
| En god avsluttning på dagen.... Nat yoghurt. Frukt. Mandler. Mørk sjokoade. Akasiehonning♥♥♥ God natt.... |
 |
Havregryn, nelk, vann .. Tilsett eplebiter og rosiner... Kokes ca 5 min Kanel, nøtter og flytende honning (kan sløyfes) oppå **** Velbekomme ;-)) |
 |
| I dag kommer det et frokost tips som metter godt og er bra for kroppen....... ***** Yoghurt Nøtter/ Mandler - varier.... Bær/ Frukt..... Litt flytende honning... *** Min favoritt er.... Gresk yoghurt naturell 2% fett Blåbær Bringebær Eplebiter Valnøtter Akasiehonning..... Velbekomme;-)) ( minus 1 kg til;-)) |
 |
| Her er et bilde av godisen jeg laget i går... *** 15 -20 dadler skjæres i små biter... 3 ss kokosmasse En neve hakkede valnøtter... 2 ss kokos fett kald presset. Økologisk. I blokk mørk sjokolade 85 % Økologisk Sjokolade og kokosfett smeltes i vannbad og blandes i det tørre. Bland godt og sett i en form med litt bakepapir. Skjær opp i biter når det stivner. *** Regnes som frukt... Dette var godt ! Forsvant på et blunk;-)) |
 |
| Det siste halve året har jobbet med meg selv for å få i meg sunn og ren mat... Det har gått ganske greit. Begynte med å kutte ut noe karbohydrater i kostholdet og fylle opp med mye grønnsaker og frukt... Jeg valgte fullkorn produkter i skuffen og de har kommet for å bli... Vekten er nå minus 6 kg. Uten ¨å bruke for mye energi på det... men......jeg er så "himla" glad i kaker.... |
 |
| ..nå vil jeg prøve å lære mer om hva jeg/vi putter i oss..... Har kjøpt den nye boken til Legen Eva Nordstrand... Ta en kikk og lær du også. Spennende og lærerik bok om maten vi bør spise... Anbefales virkelig... **** Nå skal jeg lage litt godt til kaffen av dadler, kokos, nøtter og sjokolade. Regnes ikke som godis, men frukt ;-)) JUHU:::::: |
 |
| To potet lomper 2 ts lett majones smøres utover, 1 ts på hver - hjertevennlig ;-) Fyll på med salat, paprika ol... Noen skiver røykalaks er min favoritt. Bruk hva du har av magert.. Skinke, reker ol **** Liker godt koriander oppå.. Rull rundt og bli .... Litt letter og litt sunnere... **** Minus 4 kg siden jul her nå;-)) Sakte men sikkert nedover.... Juhuuu...;-)) (trenger heiagjeng;-)) |
 |
| Jo. det skal jeg fortelle deg ;-)) På strikkefronten er det Marius dresser i str 1 og 2 år . |
 |
| Babyjakke og lue i reste garn- Ble nok til den minste str. |
 |
| En body i den mykeste ull- Liten... |
 |
| Noe blir heldigvis ferdig og ta's i bruk;-)) |
 |
| Sunnheten lever fortsatt. Her er det et alternativ til pølse og lompe.. *Magert kjøtt *Lett majones *Salat Rull sammen;-)) Nammmm... |
 |
| Et år eldre for to dager siden. Familie/ vennefest med lapskaus og sjokoladekake.. |
 |
| Et rom til "barnebarna" er snart ferdig..... Stolen er malt.... |
 |
| Brukt butikken er tom for rammer snart. Div. rammer malt i hvitt... Samlet noen gamle barnebilder her.... |
 |
| Ny seng fra Ikea står der å venter på en liten gjest... Kommoden min fra barndommen og en gyngehest fra loppis har også blitt lyseblå.... |
 |
| Gardiner fra Ikea trenger en søm eller to. De gamle knottene til kommoden min er like fine, de.... ***** Arbeidskrok/sykrok er på plass, men ennå umalt.... ---------men den må vises en anna dag, når allt er på plass. ;-)) PUHHH........ |
 |
| Hei igjen..... Dagene er travle nå. De "flyr" avsted.... En av hagens siste roser pryder kjøkkenbordet... |
 |
| Kostholdet er fremdeles magert og sunt... Det begynner så smått å merkes;-)) |
 |
| Rekesalat til middag... Salat, bland flere slag.... Paprika... Sukkererter.... Ananas.... Sitron Gode reker fra boks eller renset selv... Denne retten digger jeg;-)) |
 |
| Dressing Rømme eller kesam Hvitløk Salt, pepper og litt sukker..(sukrin) *** Min dressing Advokado, koriander, sitron, salt, løk . **** På håndarbeids fronten strikkes det mye til baby for tida... .....til barnebarn... Viser litt en annen dag... Nå er det buan;-)) Ha en flott høst dag! |
 |
| Ja, da har jeg kommet i gang med et kosthold som er litt sunnere.. Frokost blir havrevelling kokt på vann og lettmelk. Noen rosiner erstatter sukker... |
 |
| Eller grovt knekkebrød med magert pålegg.. Her er det gulost,appelsin,persille og noen oliven.. |
 |
| En god salat på fredag... Reker, egg, div. salater, rødløk,paprika,agurk.. Som dressing brukte jeg advokado som var marinert med sitronsaft, litt salt og koriander... Dette blir en favoritt heretter... Kan serveres med majones og brød... Jeg spiste den naturell... |
 |
| Hverdags middag.... Enkel fiskegryte...poteter, gulrot, purre,paprika og noen tomater. Strø litt koriander eller persille oppå.... |
 |
| Wok.... Ta det du har.. Her er det med kalkunpølsebiter...fenikkel osv.. |
 |
| Dessert..... Frukter i biter... Lett jordbær syltetøy..1 ts Cottage cheese og naturell yoghurt røres sammen med litt sukker erstatning.... Strø gjerne litt nøtter oppå... En favoritt.... **** Ha en sunn dag;-)) |
 |
| Når man jobber våken natt som jeg har gjort i mange år ( for å ha tid til ungene mine dag/kveld) ....da er det lett å dytte i seg søple mat for å holde seg våken.......... Men de tider er forbi, nå er det bare sunn mat her i huset... .....og unger bare i helger. Jentungen bor på internat. Begynt på videregående langt unna... Dere skal få noen gode oppskrifter etterhvert. Her er det bare kylling,tomater, sitron og en lett, grønn salat! Hopper ikke på noen trend.. Bare magert og minus sukker... Målet er bare å bli "litt lettere, litt sprekere, litt sunnere;-)) *** ......og kiloene raser av;-)) Ha en GOD søndag.... |
